REKLAMA
REKLAMA
Więcej na ten temat
REKLAMA
Made in Europe
Sekrety Pata Negra: unikalny produkt, który chce podbić świat
Fascynująca historia ikony luksusu dla smakoszy. Będąca symbolem hiszpańskiej i europejskiej doskonałości kulinarnej szynka iberyjska, wytwarzana ze świń karmionych żołędziami, ożywia pastwiska, dodaje smaku wykwintnej kuchni i podbija nowe rynki.
Seria Kultura
Ciasto zakorzenione w praktykach sezonowych i kulturowych
We współpracy z Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan
Baklawa, warstwowe ciasto związane z Nouruzem, odzwierciedla wspólne tradycje kulturowe oraz przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie i przygotowywane w ramach uroczystości sezonowych.
Made in Europe
Curro Rodríguez: od bankructwa do globalnego imperium wody
Po osiągnięciu dna Francisco „Curro” Rodríguez zbudował jedną z wiodących na świecie firm produkujących wodę w opakowaniach kartonowych: Ly Company. Jego sukces jest nierozerwalnie związany z osobistą historią ukształtowaną przez porażki, odporność i odkrywanie siebie na nowo.
Świat
Drogocenne jaja. Ceny w Niemczech biją rekordy przed Wielkanocą
Krótko przed Wielkanocą ceny jaj w Niemczech zauważalnie rosną. Połączenie zwiększonego przedświątecznego popytu, problemy hodowców i wyższe koszty produkcji oznaczają, że klienci muszą płacić więcej za jaja. Skutki odczuwa gastronomia, przemysł spożywczy i gospodarstwa domowe.
Kuchnia
Zielone złoto. Czemu pistacje podbiły cały świat
Produkcja w Hiszpanii wzrosła o 73,6% w ciągu jednego roku. Włochy importują 88% tego, co konsumują. Wartość globalnego rynku wynosi blisko 5,5 mld dolarów. Pistacje przestały być przekąską i stały się jednym z najbardziej ważnych składników w sektorze spożywczym.