Wiceprezes Federacji Rynków we Francji Maria da Silva wywołała powszechne kontrowersje po tym, jak obwiniła ramadan i muzułmanów za kryzys związany z niedoborem jaj w tym kraju.
REKLAMA
Podczas wystąpienia w prawicowym kanale telewizyjnym BFM Da Silva powiedziała, że to trwający właśnie muzułmański post zaostrzył kryzys jajeczny we Francji: "podczas ramadanu ludzie spożywają dużo jajek. Dużo gotują, przygotowują desery, więc tak, obecnie spożywa się dużo jajek" - powiedziała.
Satyra i humor w odpowiedzi na oskarżenia
Reakcje szybko zalały przestrzeń cyfrową a użytkownicy mediów społecznościowych wybrali sarkazm jako formę odpowiedzi. Internet został zalany satyrycznymi nagraniami i zdjęciami przedstawiającymi stoły pełne jajek.
Jeden z użytkowników opublikował film przedstawiający stół suto zastawiony potrawami zrobionymi w całości z jajek, z podpisem: "Ramadan Iftar według BFM TV" sugerując, że muzułmanie przerywają post tylko dla jajek. Iftar to posiłek, który w czasie ramadanu wierni mogą zjeść dopiero po zachodzie słońca.
Inna osoba napisała podobnie sarkastyczny post: "Ramadanowe menu dla muzułmanów na dzisiejszy wieczór: Omlet z jajkami, ziemniaki z jajkami, mięso z jajkami, sałatka z jajkami, zupa z jajkami, chleb z jajkami, ciastka z jajkami, sok z hibiskusem i jajkami. Tak, to my jesteśmy przyczyną kryzysu!".
Kolejny z użytkowników zamieścił taki komentarz: "Ręce do góry, muzułmanie! Oddajcie wszystkie jajka, które przechowujecie w swoich domach! Zostawcie trochę dla innych! Natychmiast przekażcie je do najbliższego supermarketu!".
"Po historii z niedoborem oleju słonecznikowego z powodu ramadanu, oto mamy kryzys jajeczny! W przeszłości za wszystkie kryzysy obwiniano Żydów, a teraz kozłem ofiarnym są muzułmanie" - to jeszcze jedna reakcja w sieci.
W 2022 r. szef sieci supermarketów Leclerc Michel-Edouard Leclerc wywołał oburzenie, obwiniając muzułmanów o niedobory oleju i mąki, po czym został zmuszony do publicznych przeprosin.
Prawdziwe przyczyny kryzysu jajecznego
Dane pokazują, że kryzys jajeczny we Francji nie ma nic wspólnego z ramadanem ani nawykami żywieniowymi muzułmanów. Według badania przeprowadzonego przez Krajowy Komitet Promocji Jaj przeciętny Francuz w 2023 roku spożywał 224 jaja rocznie, co stanowi wzrost o dziesięć jaj w porównaniu z sytuacją sprzed dekady. Wzrost ten jest częściowo spowodowany spadkiem spożycia mięsa, dzięki czemu jaja stały się tanią i dostępną alternatywą jako źródło białka zwierzęcego.
Ponadto sektor produkcji jaj we Francji stopniowo przechodzi na modele hodowli, które bardziej szanują dobrostan zwierząt a Komisja Europejska zobowiązała się do przejścia na alternatywne systemy chowu kur.
Intensywne doniesienia medialne o kryzysie jajecznym w USA spowodowanym wybuchem ptasiej grypy, również wpłynęły na zachowania francuskich konsumentów. Obawy te skłoniły konsumentów do gromadzenia zapasów jaj, wywierając presję na lokalny rynek.
Oświadczenie Da Silvy pojawiło się w czasie, gdy Paryż doświadcza napięć politycznych z powodu podziału w sprawie ustawy zakazującej noszenia chust na zawodach sportowych, co niektórzy postrzegają jako rozszerzenie islamofobii.