Gdy kraj zmaga się z falami ekstremalnych upałów, związki zawodowe branży hotelarsko-gastronomicznej domagają się większej ochrony pracowników.
Letnie popołudnie spędzone w restauracyjnym ogródku to w Hiszpanii klasyczny sposób na relaks, ale w tym roku nowe przepisy mogą to zmienić.
REKLAMA
REKLAMA
W obliczu fali ekstremalnych upałów związki zawodowe branży gastronomicznej wywalczyły większą ochronę dla pracowników.
To oznacza, że lokale będą musiały wstrzymywać obsługę na zewnątrz, gdy temperatury sięgną zenitu.
Oto, co warto wiedzieć, jeśli tego lata podróżujesz do Hiszpanii.
Hiszpańskie ogródki mogą być zamykane w czasie ekstremalnych upałów
Gdy skrajne temperatury, powodzie i inne zjawiska pogodowe coraz mocniej wpływają na codzienne życie, w ostatniej nowelizacji krajowych przepisów pracy dla branży hotelarsko-gastronomicznej klimat stał się jednym z głównych tematów.
Kluczowa poprawka wprowadza dodatkowe przepisy BHP dla pracowników w czasie fal upałów, powodzi i intensywnych opadów śniegu.
Nowe przepisy obowiązują, gdy Państwowa Agencja Meteorologiczna (AEMET) ogłasza pomarańczowy lub czerwony alert.
W przypadku ekstremalnych upałów restauracje, bary i kawiarnie muszą ograniczyć obsługę na zewnątrz lub zamknąć ogródki, jeśli nie zapewniają wystarczającego cienia ani skutecznych systemów chłodzenia.
Porozumienie podkreśla, że zamknięcie ogródka to ostateczność. Najpierw zaleca się zmianę grafików i godzin pracy oraz częstsze przerwy na odpoczynek i nawodnienie.
Lokale, które nie będą przestrzegać nowych zasad, w najpoważniejszych przypadkach mogą zostać ukarane grzywną przekraczającą 50 tys. euro.
Turyści w Hiszpanii muszą się dostosować do rosnących temperatur
Dla turystów spędzających to lato w Hiszpanii nowe przepisy mogą oznaczać konieczność zmiany urlopowych przyzwyczajeń.
Gdy słupek rtęci zbliża się do 40°C, zimny napój w zacienionym ogródku wydaje się idealny. Dla kelnerów, którzy godzinami stoją, noszą tace i sprzątają stoliki, to jednak skrajnie wyczerpujące warunki.
Podczas alertów pogodowych w najgorętszych godzinach dnia obsługa w ogródkach może być zawieszona, a czynne pozostaną jedynie sale wewnątrz lokali.
Jeśli zależy ci na posiłku na świeżym powietrzu, rozważ przeniesienie wyjątkowej kolacji na wieczór, gdy ogródki najpewniej znów będą otwarte.
Zmiana codziennego rytmu dnia prawdopodobnie poprawi też twój własny komfort. W ubiegłe lato w niektórych regionach kraju temperatury sięgały 45°C, co bywa skrajnie obciążające dla organizmu.
Rząd Hiszpanii tworzy ogólnokrajową sieć schronień klimatycznych, które mają dawać ludziom wytchnienie od coraz silniejszych fal upałów.
„Zabójcze susze i fale upałów nie są już rzadkością” – mówił w grudniu na konferencji prasowej premier Hiszpanii, Pedro Sánchez.
„Zdarza się, że latem nie mamy do czynienia z kilkoma falami, lecz z jedną długą falą upałów, trwającą od czerwca do sierpnia. To jest teraz nasza nowa normalność”.