Najświeższe dane Eurostatu pokazują wyraźny spadek w branży piwowarskiej, która z roku na rok się kurczy. Niemcy pozostają liderem w 2025 r., za nimi plasuje się Hiszpania, a na trzecim miejscu jest Polska.
Zgodnie z najnowszymi danymi opublikowanymi przez Eurostat 31 sierpnia 2026 roku, państwa Unii Europejskiej wyprodukowały w 2025 roku 34,4 mld litrów piwa. Ponad 60% całej produkcji należy do zaledwie pięciu krajów.
REKLAMA
REKLAMA
To pokazuje, że piwo wciąż należy do najważniejszych gałęzi przemysłu rolno‑spożywczego w Europie, choć obraz rynku się zmienia: łączna produkcja tradycyjnego piwa lekko spada, podczas gdy segment piwa bezalkoholowego nie przestaje rosnąć.
Ranking największych producentów piwa w UE (2025)
W tych pięciu państwach powstaje już 60% całego piwa produkowanego w Unii Europejskiej. Niemcy pozostają zdecydowanie największą potęgą piwną we Wspólnocie, a Hiszpania potwierdza swoją drugą pozycję i jest jednym z nielicznych rynków, które rosną. Zgodnie z „Raportem społeczno‑ekonomicznym sektora piwa w Hiszpanii 2025” (Cerveceros de España i Ministerstwo Rolnictwa) produkcja hiszpańska osiągnęła 41,5 mln hektolitrów, czyli o 0,5% więcej niż w 2024 roku, a jednocześnie była o 5,1% wyższa niż poziom z 2019 roku.
Warto zaznaczyć, że dane z hiszpańskiego raportu branżowego i statystyki Eurostatu nie zawsze pokrywają się dokładnie, ponieważ Eurostat mierzy „produkcję sprzedaną” (PRODCOM), a krajowe organizacje producentów stosują własne metodologie. W obu ujęciach Hiszpania pozostaje jednak drugim producentem piwa w UE.
Uwaga metodologiczna Eurostatu : w przypadku Holandii i Polski ranking opiera się na „produkcji na własny rachunek”, ponieważ dane o łącznej produkcji sprzedanej nie są publikowane ze względu na poufność statystyczną.
Najważniejsze liczby za 2025 rok
- Łączna produkcja w UE: 34,4 mld litrów piwa wyprodukowanych w Unii Europejskiej.
- Zmiana względem 2024 roku: −0,7% (lekki spadek) wobec 2024 roku, kiedy produkcja wynosiła 32,7 mld litrów.
- Zmiana względem 2020 roku: +2,2% (produkcja wróciła do poziomów sprzed pandemii lub je przekroczyła).
- Piwo alkoholowe (powyżej 0,5% alkoholu): 32,3 mld litrów.
- Piwo bezalkoholowe lub niskoalkoholowe (poniżej 0,5% alkoholu): 2,1 mld litrów.
Oznacza to, że piwo „bez” lub o niskiej zawartości alkoholu stanowi już nieco ponad 6% całej produkcji w UE, a ten udział nieustannie rośnie w ostatnich latach.
Produkcja piwa w Europie. Jak zmienia się rynek w ostatnich latach
W ostatnich czterech–pięciu latach obraz jest zawsze podobny: tradycyjne piwo pozostaje w zasadzie w stagnacji lub lekko się kurczy, a segment bezalkoholowy jest jedyną kategorią, która rośnie w sposób stabilny, rok po roku.
Jeśli chodzi o handel zagraniczny, tendencja w ostatnim czasie jest mniej korzystna: eksport europejskiego piwa w 2025 roku spadł do najniższego poziomu od 2014 roku, co odzwierciedla słabszy popyt międzynarodowy.
W 2024 roku największym eksporterem w UE była Holandia (1,5 mld litrów, choć oznaczało to spadek o 12% względem 2023 roku), następnie Niemcy i Belgia (po 1,4 mld litrów), Czechy (600 mln) oraz Irlandia (500 mln).
Piwo z alkoholem czy bez: kto produkuje, a kto pije najwięcej „0,0%”?
Tu pojawia się jedna z ciekawszych statystyk: kraj, który produkuje najwięcej piwa bezalkoholowego, nie jest tym, który pije go najwięcej.
Największy producent: Niemcy są również liderem w wytwarzaniu piwa bezalkoholowego w UE. W ciągu ostatniej dekady ten segment w kraju gwałtownie urósł – produkcja piwa bezalkoholowego niemal się podwoiła w ciągu dziesięciu lat.
Największy konsument: Hiszpania jest zdecydowanie krajem, w którym pije się najwięcej piwa bezalkoholowego w Europie. Zgodnie z hiszpańskim raportem branżowym za 2025 rok jedno na cztery piwa bezalkoholowe wypijane w całej UE jest konsumowane w Hiszpanii.
W 2025 roku sprzedaż piwa bezalkoholowego wzrosła o 4,6% w porównaniu z rokiem poprzednim, do 3,3 mln hektolitrów (330 mln litrów), co jest rekordowym wynikiem i odpowiada już za 14% całej ilości piwa spożywanej w kraju. Dodatkowo 90% osób sięgających po 0,0% to stali konsumenci zwykłego piwa, co wskazuje, że nie zastępują piwa z alkoholem, lecz je uzupełniają.
Ciekawostki statystyczne z danych Eurostatu
- Krajem, w którym pije się najwięcej piwa na osobę w Europie, nie są Niemcy. Według rankingów spożycia per capita Czechy zajmują pierwsze miejsce z przeciętnym wynikiem około 190 litrów na osobę rocznie, wyraźnie przed pozostałymi krajami. Dalej są Austria, Polska (około 99,6 litra), Irlandia i Litwa. Hiszpania zwykle plasuje się około szóstego miejsca, z wynikiem ok. 95 litrów na osobę rocznie.
- Hiszpania wyróżnia się tym, że idzie pod prąd. A większość rynków europejskich ogranicza spożycie piwa z alkoholem, Hiszpania należy do nielicznych krajów, którym udało się zwiększyć łączną produkcję w 2025 roku, korzystając z silnego związku piwa z gastronomią oraz społecznego, umiarkowanego wzorca konsumpcji.
- Segment „0,0%” rośnie co roku od co najmniej pięciu lat, napędzany większą świadomością ryzyka związanego z alkoholem i poszukiwaniem „zdrowszych” alternatyw, które konkurują nawet z kombuchą czy markowymi napojami bezalkoholowymi.
- We Francji spożycie piwa po raz pierwszy w historii przewyższyło spożycie wina.
- Wśród 5 największych producentów skupia się 60% produkcji piwa w UE, ale poniżej tej czołówki jest „druga liga” ważnych rynków, takich jak Belgia, Czechy czy Irlandia, których znaczenie kulturowe dla konsumpcji piwa jest znacznie większe, niż sugerowałaby sama skala produkcji.