Od destylarni w barze w Oslo po speakeasy ukryty za sklepem z pastrami w Barcelonie – to miejsca, które warto znać.
Każdy z nas ma inne zdanie na temat tego, co tworzy dobry bar. Dla mnie najważniejszy jest rozmowny miksolog (uwielbiam siedzieć przy barze i patrzeć na wszystko, co się dzieje), nastrojowe oświetlenie (zdecydowanie jestem przeciw „głównej lampie”) oraz karta z mieszanką klasyków i autorskich koktajli.
REKLAMA
REKLAMA
Ty możesz się z tym nie zgadzać, podobnie jak twoi przyjaciele czy rodzina.
Na szczęście z pomocą przychodzi Top 500 Bars, które zebrało opinie tysięcy użytkowników internetu i przygotowało ostateczną listę najlepszych barów na świecie.
Korzystając z opinii dziennikarzy, ekspertów i influencerów oraz recenzji w mediach społecznościowych i wyszukiwarkach, zespół stworzył ranking (źródło w Angielski) oparty na „mądrości tłumu”.
Po całej tej analizie danych pierwsze miejsce zdobył Bar Leone w Hongkongu.
Współzałożycielem jest Lorenzo Antinori, który prowadzi także Montana – bar sklasyfikowany na trzeciej pozycji. To koktajlbar skupiony na klasyce, z wnętrzami inspirowanymi włoską popkulturą. Bar Leone dwukrotnie wcześniej zdobywał szczyt zestawienia 50 Best, w tym w 2026 roku.
Gdzie są najlepsze bary w Europie?
Za najlepszy bar w Europie uznano HIMKOK, bar–destylarnię w Oslo, który zajął drugie miejsce w rankingu ogólnym.
Wykorzystując własne aquavit, gin i wódkę, tworzy się tam koktajle „inspirowane norweską naturą, składnikami, kulturą i tradycjami”.
Kolejny na liście jest Line w Grecji, sklasyfikowany na piątej pozycji na świecie. W lipcu bar został uznany przez 50 Best za najlepszy bar w Europie.
Line mieści się w Atenach i słynie z win z owoców, wytwarzanych i butelkowanych na miejscu z produktów lokalnych dostawców.
Do pierwszej dziesiątki trafił także europejski bar Panda & Sons w Edynburgu, który zajął siódme miejsce.
Ukryty za fasadą zakładu fryzjerskiego, bar w stylu speakeasy najbardziej znany jest z wykorzystywania technik głębokiego mrożenia.
Pierwszą dziesiątkę zamykają Moebius w Mediolanie (dziewiąty) i Paradiso w Barcelonie (dziesiąty).
Barmani w Moebiusie mają do dyspozycji ponad 300 rodzajów alkoholi i tworzą z nich nietypowe napoje, takie jak martini z pesto. Paradiso to z kolei speakeasy (tym razem ukryty za drzwiami lodówki w barze z pastrami) z tematycznym menu zmienianym co roku.
25 najlepszych barów na świecie
- Bar Leone, Hongkong
- HIMKOK, Oslo, Norwegia
- Montana, Hongkong
- Alquímico, Cartagena, Kolumbia
- Line, Ateny, Grecja
- Handshake Speakeasy, Meksyk, Meksyk
- Panda & Sons, Edynburg, Wielka Brytania
- Hope & Sesame, Kanton, Chiny
- Moebius, Mediolan, Włochy
- Paradiso, Barcelona, Hiszpania
- The Connaught Bar, Londyn, Wielka Brytania
- SIPS, Barcelona, Hiszpania
- Locale Firenze, Florencja, Włochy
- Angelita, Madryt, Hiszpania
- De Vie, Paryż, Francja
- Jigger & Pony, Singapur
- Bar Us, Bangkok, Tajlandia
- Danico, Paryż, Francja
- Lyaness, Londyn, Wielka Brytania
- Tres Monos, Buenos Aires, Argentyna
- The Cambridge Public House, Paryż, Francja
- Bar Mauro, Meksyk, Meksyk
- Exímia, São Paulo, Brazylia
- ARGO, Hongkong
- Lady Bee, Lima, Peru
Alkohol należy spożywać odpowiedzialnie i z umiarem. Prosimy pić w sposób odpowiedzialny, zgodny z lokalnym prawem i przepisami.