W Afyonkarahisar balony na gorące powietrze unoszą się nad liczącymi ponad 3000 lat frygijskimi rzeźbami w skale, bogate w minerały źródła termalne przyciągają turystów już od 1200 r. p.n.e., a nasiona maku stanowią podstawę tradycji kulinarnej uznanej przez UNESCO.
Podróż rozpoczyna się nad Doliną Frygijską, gdzie ponad 3000 lat temu Frygijczycy wyrzeźbili w skale pomniki. „Można by nazwać to miejsce Zieloną Kapadocją” – mówi pilot balonu Kemal Eryılmaz.
REKLAMA
REKLAMA
Jak podaje Hakan Siyah z Grand Özgül Termal, tutejsze źródła termalne przyciągają turystów już od 1200 r. p.n.e., dzięki czemu region ten zyskał przydomek „Miasta Leczniczego” – wody te są „szczególnie bogate w siarkę, wapń, magnez i żelazo”.
W wiosce Ayazini nasiona maku stanowią ważny element lokalnej kuchni. „To potrawa z regionu Afyon, [przepis jest] przekazywany z pokolenia na pokolenie przez naszych przodków” – mówi szefowa kuchni Meryem Açıkgöz, ręcznie rozwałkowując katmer. Od balonów, przez kąpiele, po kuchnię – Afyonkarahisar nagradza tych, którzy chcą zwolnić tempo i rozkoszować się wszystkim, co ma do zaoferowania.