Polski

Kuchnia

Wiadomości kulturalne

Sensacyjne odkrycie: Zatonęły w jeziorze i przetrwały 2000 lat

REKLAMA

REKLAMA

Więcej na ten temat

Seria Kultura

Ciasto zakorzenione w praktykach sezonowych i kulturowych

We współpracy z Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan

Baklawa, warstwowe ciasto związane z Nouruzem, odzwierciedla wspólne tradycje kulturowe oraz przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie i przygotowywane w ramach uroczystości sezonowych.

Kuchnia

Portugalia: dziesięć nowych restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin

Dziesięć nowych portugalskich restauracji otrzymało gwiazdkę Michelin, a Fifty Seconds swoją drugą. Gala wręczenia nagród odbyła się w Funchal.

Kuchnia

Szefowe kuchni o gastronomii: "To już nie jest męski świat"

W niedzielę przypada Międzynarodowy Dzień Kobiet. Euronews rozmawiał z czterema szefowymi kuchni, które rzucają wyzwanie standardom w branży gastronomicznej.

Grand Voyager

Grand Voyager | Poznaj Bangkok i okolice

We współpracy z Media City

Od złotych świątyń po tętniące życiem targowiska – Bangkok to miasto pełne żywych kontrastów. Dołącz do Lilly Douse, która odkrywa jego ponadczasowego ducha.

REKLAMA

Kuchnia

Wina bezalkoholowe królują na targach w Paryżu

Dzięki hasłom takim jak "No Alcohol, No Regrets", przesłanie z targów Wine Paris w Paryżu jest krystalicznie jasne, wino bezalkoholowe awansuje z niszowej ciekawostki z tylnego szeregu do głównego nurtu.

Wiadomości

Tłuste potrawy z airfryera „lepsze” dla powietrza niż inne metody

Smażenie na gorącym powietrzu tłustych produktów, np. bekonu, emituje mniej lotnych związków organicznych i pyłów niż smażenie w głębokim tłuszczu.

Kuchnia

Na styku kultur i historii: Jaka naprawdę jest kuchnia śląska?

Kultura śląska, kojarzona z górniczym trudem, industrialnym krajobrazem i niedzielnymi obiadami, ewoluuje. Stare łączy się z nowym, a różne kultury tworzą miraż przypominający, że Śląsk od zawsze leżał na ich styku. Co łączy kuchnię włoską ze śląskim żurem i czy istnieje śląska kuchnia wege?

Made in Europe

Białka z upraw laboratoryjnych dla głodnego świata - wyprodukowane w Europie

Europejska technologia żywności światowym liderem. Co stoi za tym sukcesem? Euronews wysłał swojego reportera do Niemiec Wschodnich, aby poszukał odpowiedzi w „Bio-City” w Lipsku.

Seria Kultura

Wyjaśniamy: kultowe dania Hiszpanii i Chin, oliwa i szynka Jinhua

We współpracy z CGTN

Od Andaluzji po wschodnie Chiny – dwa starożytne produkty spożywcze pokazują, jak tradycja, geografia i regulacje prawne kształtują światowe dziedzictwo kulinarne.

Kuchnia

Portugalskie przepisy na święta dla tych, którzy nie potrafią gotować

Euronews zebrał kilka łatwych w przygotowaniu przepisów na świąteczny obiad. Gwarantujemy, że nie musisz umieć gotować, aby zaimponować swojej rodzinie.

Seria Kultura

Szef kuchni przywiózł południowoafrykańskie smaki do Makau

We współpracy z Macao Government Tourism Office

Południowoafrykańsko-filipińska para dodaje świeżości krajobrazowi kulinarnemu Makau, łącząc życie rodzinne, lokalną kulturę i globalne smaki w mieście, które teraz nazywają domem.

Grand Voyager

Grand Voyager | Odkrywanie Lizbony

We współpracy z Media City

Od starożytnych katedr po barwne kafelki i słynne tarty z kremem – Lizbona to miasto pełne kolorów i kultury. Dołącz do Lilly Douse, która wyrusza na niezapomnianą portugalską przygodę.

Wiadomości kulturalne

Kuchnia włoska wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa ludzkości

UNESCO zatwierdziło wpisanie kuchni włoskiej na listę światowego dziedzictwa kulturowego. Poszczególne dania były już na liście, ale po raz pierwszy cała kuchnia narodowa otrzymała takie uznanie. Premier Włoch Giorgia Meloni mówi, że jest dumna.

Tokyo my city

Szefowie kuchni prezentują kulinarne dziedzictwo Tokio

We współpracy z Tokyo Metropolitan Government

Dwóch renomowanych tokijskich szefów kuchni, Kimio Nonaga i Yahei Suzuki, prezentuje kulinarne dziedzictwo miasta, od wielowiekowych dzielnic po tętniące życiem targi i współczesne inspiracje.

Tokyo my city

VTuberka Sakura Miko i kucharz Haruyuki Yamashita opowiadają o Tokio

We współpracy z Tokyo Metropolitan Government

Połączenie starożytnej tradycji i nowoczesnej kultury popularnej w Tokio staje się widoczne w pełnej okazałości, gdy VTuberka Sakura Miko i szef kuchni Haruyuki Yamashita opowiadają o miejscach, które ich zdaniem definiują to miasto.

Seria Kultura

Poznaj cukiernika z Makau, który ożywia portugalskie pastéis de nata

We współpracy z Macao Government Tourism Office

Pojawianie się nowych firm i mieszkańców zmienia krajobraz kulinarny Makau, a pewien portugalski piekarz pomaga na nowo zdefiniować lokalny przysmak.