Polski

Kuchnia

Chwile

Lekcje ukulele i mahjong: 68% podróżnych uważa, że „skillcation” zmienia życie

REKLAMA

REKLAMA

Silk Road Adventures

Tradycje wypieku, które wciąż kształtują codzienność i kulturę

We współpracy z Center for the Production of Content for Mass Media under the Administration of the President of the Republic of Uzbekistan

Od pieców tandir po lokalne bazary, chleb wciąż jest w centrum codziennego życia, łącząc regionalne techniki, rzemiosło i wielowiekową tradycję.

Wiadomości kulturalne

Sensacyjne odkrycie: Zatonęły w jeziorze i przetrwały 2000 lat

W jeziorze Neuchâtel w Szwajcarii archeolodzy podwodni wydobyli ponad 1000 wyjątkowo dobrze zachowanych przedmiotów - w tym ceramikę oraz miecze - pochodzących z okresu od 20 do 50 roku n.e. Ze względu na ryzyko grabieży spektakularne odkrycie przez pewien czas utrzymywano w tajemnicy.

Made in Europe

Meet My Mama: startup zmieniający domowe kucharki w wysokiej klasy przedsiębiorczynie

W Paryżu startup Meet My Mama zmienia pomijane domowe kucharki w profesjonalne szefowe kuchni i przedsiębiorczynie, łącząc wysokiej klasy catering z ważną misją społeczną.

Kuchnia

Mères lyonnaises: kobiety, które stworzyły legendę kuchni Lyonu

Mères Lyonnaises to grupa kucharek, które od XIX wieku współtworzyły kulinarną tożsamość Lyonu i trwale wpisały się w historię słynnej kuchni francuskiej.

REKLAMA

Made in Europe

Sekrety Pata Negra: unikalny produkt, który chce podbić świat

Fascynująca historia ikony luksusu dla smakoszy. Będąca symbolem hiszpańskiej i europejskiej doskonałości kulinarnej szynka iberyjska, wytwarzana ze świń karmionych żołędziami, ożywia pastwiska, dodaje smaku wykwintnej kuchni i podbija nowe rynki.

Seria Kultura

Ciasto zakorzenione w praktykach sezonowych i kulturowych

We współpracy z Ministry of Culture of the Republic of Azerbaijan

Baklawa, warstwowe ciasto związane z Nouruzem, odzwierciedla wspólne tradycje kulturowe oraz przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie i przygotowywane w ramach uroczystości sezonowych.

Kuchnia

Portugalia: dziesięć nowych restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin

Dziesięć nowych portugalskich restauracji otrzymało gwiazdkę Michelin, a Fifty Seconds swoją drugą. Gala wręczenia nagród odbyła się w Funchal.

Kuchnia

Szefowe kuchni o gastronomii: "To już nie jest męski świat"

W niedzielę przypada Międzynarodowy Dzień Kobiet. Euronews rozmawiał z czterema szefowymi kuchni, które rzucają wyzwanie standardom w branży gastronomicznej.

Grand Voyager

Grand Voyager | Poznaj Bangkok i okolice

We współpracy z Media City

Od złotych świątyń po tętniące życiem targowiska – Bangkok to miasto pełne żywych kontrastów. Dołącz do Lilly Douse, która odkrywa jego ponadczasowego ducha.

Kuchnia

Wina bezalkoholowe królują na targach w Paryżu

Dzięki hasłom takim jak "No Alcohol, No Regrets", przesłanie z targów Wine Paris w Paryżu jest krystalicznie jasne, wino bezalkoholowe awansuje z niszowej ciekawostki z tylnego szeregu do głównego nurtu.

Wiadomości

Tłuste potrawy z airfryera „lepsze” dla powietrza niż inne metody

Smażenie na gorącym powietrzu tłustych produktów, np. bekonu, emituje mniej lotnych związków organicznych i pyłów niż smażenie w głębokim tłuszczu.

Kuchnia

Na styku kultur i historii: Jaka naprawdę jest kuchnia śląska?

Kultura śląska, kojarzona z górniczym trudem, industrialnym krajobrazem i niedzielnymi obiadami, ewoluuje. Stare łączy się z nowym, a różne kultury tworzą miraż przypominający, że Śląsk od zawsze leżał na ich styku. Co łączy kuchnię włoską ze śląskim żurem i czy istnieje śląska kuchnia wege?

Made in Europe

Białka z upraw laboratoryjnych dla głodnego świata - wyprodukowane w Europie

Europejska technologia żywności światowym liderem. Co stoi za tym sukcesem? Euronews wysłał swojego reportera do Niemiec Wschodnich, aby poszukał odpowiedzi w „Bio-City” w Lipsku.

Seria Kultura

Wyjaśniamy: kultowe dania Hiszpanii i Chin, oliwa i szynka Jinhua

We współpracy z CGTN

Od Andaluzji po wschodnie Chiny – dwa starożytne produkty spożywcze pokazują, jak tradycja, geografia i regulacje prawne kształtują światowe dziedzictwo kulinarne.

Kuchnia

Portugalskie przepisy na święta dla tych, którzy nie potrafią gotować

Euronews zebrał kilka łatwych w przygotowaniu przepisów na świąteczny obiad. Gwarantujemy, że nie musisz umieć gotować, aby zaimponować swojej rodzinie.

Seria Kultura

Szef kuchni przywiózł południowoafrykańskie smaki do Makau

We współpracy z Macao Government Tourism Office

Południowoafrykańsko-filipińska para dodaje świeżości krajobrazowi kulinarnemu Makau, łącząc życie rodzinne, lokalną kulturę i globalne smaki w mieście, które teraz nazywają domem.