Przez Cinzia Rizzi
Opublikowano dnia
Podziel się tym artykułem
W tym odcinku Explore Türkiye odwiedzamy Bursę, miasto jedwabiu, osmańskiego dziedzictwa i bogatych tradycji kulinarnych, odkrywając jego historyczne rynki, urocze wioski i słynny İskender Kebab.
REKLAMA
Położona na zboczach góry Uludağ, Bursa przez wieki była centrum handlu i kultury. Niegdyś osmańska stolica, odgrywała kluczową rolę na Jedwabnym Szlaku, czego dziedzictwo zachowało się w Koza Han, historycznym targu jedwabiu. Jedwab zyskuje tu swój charakterystyczny połysk dzięki unikalnemu składowi wody w Bursie.
Tuż za miastem znajduje się wpisana na listę UNESCO wioska Cumalıkızık, która oferuje wgląd we wczesne życie osmańskie.
Żadna wizyta nie może zakończyć się bez skosztowania İskender Kebab, dania doskonalonego przez pokolenia. Jako że Bursa łączy tradycję z nowoczesnością, jej dziedzictwo nadal urzeka zarówno podróżników, jak i rzemieślników.
Podziel się tym artykułem