Rynek dostaw online w Europie szybko się zmienia. Coraz większe znaczenie zyskują codzienne zakupy spożywcze i potrzeby mieszkańców przedmieść.
Badanie przeprowadzone przez firmę Foodora, zajmującą się dostawami online, objęło Austrię, Czechy, Węgry, Finlandię, Norwegię i Szwecję. Wyniki pokazują dynamiczne zmiany w sposobie zamawiania jedzenia i artykułów spożywczych w Europie Północnej i Środkowej.
Sushi stało się jednym z najszybciej zyskujących na popularności dań. W Helsinkach i Sztokholmie notuje się największy wzrost popytu, a w Oslo liczba zamówień wzrosła w 2024 roku o blisko 14 procent.
Autorzy raportu zwracają uwagę, że to już nie centra miast są głównymi odbiorcami dostaw. Coraz większe znaczenie mają przedmieścia.
W zewnętrznych dzielnicach Budapesztu i Pragi wydatki na zamówienia były nawet o 20 procent wyższe niż w śródmieściu.
Rośnie również zainteresowanie zakupami spożywczymi online. Klienci coraz częściej zamawiają świeże owoce i warzywa, nabiał oraz produkty codziennego użytku.
W 2024 roku dostawy owoców i warzyw wzrosły o 15,7 procent w Sztokholmie i aż o 69 procent w Oslo. Z kolei w Budapeszcie i Pradze sprzedaż podstawowych artykułów spożywczych wzrosła o około 15 procent.
Zdaniem analityków Foodory rynek przechodzi od prostego pojęcia wygody do szerszego rozumienia spójności społecznej i codziennych potrzeb.
Dostawa przestaje być wyłącznie sposobem na szybkie zaspokojenie zachcianek. Staje się elementem stylu życia, a także wyrazem zmieniających się definicji komfortu i tożsamości konsumentów.
Rosnące znaczenie mają także dostawy produktów nieżywnościowych. Kategorie takie jak pielęgnacja ciała czy akcesoria erotyczne odnotowują rekordowe wyniki w Pradze, Oslo i Budapeszcie.
Jak podkreślają autorzy badania, klienci coraz częściej tworzą starannie dobrane koszyki zakupowe, w których obok egzotycznej kuchni pojawiają się towary premium i artykuły codziennego użytku.
Raport wskazuje, że tzw. szybki handel przestał dotyczyć wyłącznie przekąsek zamawianych w ostatniej chwili. Stał się integralną częścią codziennej rutyny gospodarstw domowych.