W Europie 41% osób, które nie piją alkoholu, ma mniej niż 35 lat. Co to oznacza dla branży napojów? Założycielka największej niezależnej marki napojów bezalkoholowych w Wielkiej Brytanii, Trip, opowiada o zmieniających się wymaganiach konsumentów wobec napojów bezalkoholowych.
„Naszą misją jest tworzenie chwil spokoju w codziennym chaosie i to zmieni świat” – tak Olivia Ferdi i jej świeżo poślubiony mąż Daniel Khoury powiedzieli swoim rodzinom pod koniec 2018 roku.
Siedem lat później ich marka funkcjonalnych napojów, Trip, jest najszybciej rozwijającą się marką w branży spożywczej i napojów w Wielkiej Brytanii w ciągu ostatnich 16 lat.
Trip produkuje różnorodne napoje, suplementy i żelki zawierające CBD, magnez i inne naturalne składniki roślinne, tradycyjnie stosowane w łagodzeniu stresu.
W tym odcinku serii The Big Question Hannah Brown rozmawia z Olivią, współzałożycielką Trip, o rosnącym rynku napojów bezalkoholowych w Europie i o tym, dlaczego młodsze pokolenia mogą radykalnie zmienić przyszłość branży alkoholowej.
Co to jest napój funkcjonalny?
Napoje funkcjonalne to segment rynku napojów bezalkoholowych, który ma spełniać określoną funkcję i przynosić natychmiastowe, a nie długoterminowe efekty. Najlepszym przykładem są napoje energetyczne, które są już dobrze ugruntowaną kategorią.
Trip, który zadebiutował w Wielkiej Brytanii w 2019 roku, a niedawno rozszerzył działalność na Europę, jest liderem rynku w kategorii napojów „relaksacyjnych”.
Mimo stosunkowo krótkiego okresu działalności Trip odnotował rekordowy wzrost, a Olivia jest pewna, że ten trend się utrzyma.
„Pokaż mi kogoś w swoim otoczeniu, kto nie odczuwa codziennie stresu. Niestety, czy to mama, przyjaciel, współpracownik czy kierowca autobusu – wszyscy niestety doświadczamy uczucia napięcia i przytłoczenia”.
„Myślę, że sposób, w jaki rozwija się świat i przerażająca rzeczywistość, na którą patrzymy w skali makro, nie znikną. Dlatego myślę, że zawsze będzie zapotrzebowanie na tego rodzaju wyjątkowy produkt” – dodała.
Rosnący trend odchodzenia od spożywania alkoholu
Szacuje się, że w tym roku w wyzwaniu Dry January w Europie wzięło udział 17 milionów osób. To około 6% dorosłej populacji na całym kontynencie.
Według Olivii nie jest to jednak tylko styczniowy trend. Zmiana ta odzwierciedla się w zachowaniu konsumentów przez cały rok.
Szczególnie widoczne jest to wśród młodszych pokoleń. Aż 37% przedstawicieli pokolenia Z deklaruje całkowitą abstynencję, wprowadzając nowe sposoby na relaks i spotkania towarzyskie.
„Nie dorastali, chodząc do pubu na gin z tonikiem, więc nie szukają bezalkoholowego ginu z tonikiem. Szukają czegoś zupełnie innego” – wyjaśniła Olivia.
„To musi być najlepszy napój, jaki kiedykolwiek pili, nie najlepszy napój funkcjonalny, nie najlepszy zdrowy napój, nie najlepszy napój o niskiej zawartości cukru – po prostu coś niesamowicie smacznego”.
Olivia wspomniała również o zjawisku lęku po spożyciu alkoholu, zarówno w trakcie wieczoru, jak i następnego dnia („hangxiety”), a także o negatywnym wpływie nadmiernego korzystania z ekranów na poziom stresu. Wszystkie te czynniki przyczyniają się do rezygnacji z alkoholu przez coraz większą liczbę osób.
„Dla nas kluczowe jest wprowadzanie innowacji i tworzenie produktów z ekscytującymi składnikami, które są na topie i mają udowodniony wpływ na redukcję stresu i lęku. Ale zawsze chodzi o to, by były one niesamowicie smaczne i wygodne. Muszą być przyjemne i ułatwiać kontakt z innymi, tak jak tradycyjne napoje”.
Choć to pokolenie Z najgłośniej promuje ten nowy trend konsumencki, Olivia sugeruje, że także starsze pokolenia szukają sposobów na ograniczenie spożycia alkoholu, a dostęp do szerszej oferty napojów bezalkoholowych znacznie wpływa na sektor handlu detalicznego i gastronomii.
The Big Question to seria Euronews Business, w której rozmawiamy z liderami branży i ekspertami o najważniejszych tematach współczesnego świata.
Obejrzyj cały wywiad z Olivią Ferdi, współzałożycielką Trip, w powyższym materiale wideo.