Kobiety, które regularnie stosują dietę śródziemnomorską, rzadziej doznają udaru mózgu – wynika z nowych badań.
Dieta śródziemnomorska od dawna kojarzona jest z wieloma korzyściami zdrowotnymi – od spowalniania rozwoju demencji po poprawę kondycji serca. Nowe badanie pokazuje, że może też zmniejszać ryzyko udaru u kobiet nawet o 25 proc.
Wyniki, opublikowane w „Neurology Open Access”, oficjalnym czasopiśmie Amerykańskiej Akademii Neurologii, wskazują, że stosowanie diety śródziemnomorskiej może pomagać w ograniczeniu ryzyka udaru u kobiet.
Badacze ustalili, że kobiety, które najściślej przestrzegały zasad diety śródziemnomorskiej, rzadziej doświadczały udaru w ogóle – ryzyko było u nich niższe o 18 proc., w tym o 16 proc. w przypadku udaru niedokrwiennego i o 25 proc. w przypadku udaru krwotocznego.
Udar niedokrwienny występuje, gdy do części mózgu przestaje dopływać krew. To najczęstszy typ udaru. Udar krwotoczny jest wynikiem krwawienia w mózgu.
– Nasze wyniki potwierdzają narastające dowody na to, że zdrowa dieta ma kluczowe znaczenie w zapobieganiu udarom – powiedziała autorka badania, Sophia S. Wang, z amerykańskiego ośrodka badań nad rakiem City of Hope.
Dodała, że skoro udar jest jedną z głównych przyczyn zgonów i niepełnosprawności, warto zauważyć, iż samo poprawienie sposobu odżywiania może obniżyć ryzyko tej wyniszczającej choroby.
W badaniu przypomniano, że kobiety w ciągu życia częściej doświadczają udaru niż mężczyźni. Wynika to częściowo z gwałtownego wzrostu ryzyka po menopauzie.
Kobiety częściej zmagają się też z czynnikami ryzyka udaru, takimi jak nadciśnienie tętnicze czy zaburzenia rytmu serca.
Jak przeprowadzono badanie?
W badaniu wzięło udział ponad 105 tys. kobiet, które na początku obserwacji miały średnio 53 lata i nie miały w wywiadzie udaru.
Uczestniczki wypełniły ankietę dotyczącą sposobu odżywiania. Na jej podstawie przydzielono im wynik od zera do dziewięciu punktów, zależnie od tego, jak ściśle stosowały dietę śródziemnomorską.
Po pierwszej ankiecie badaczki i badacze śledzili stan zdrowia uczestniczek średnio przez 21 lat. W tym czasie zarejestrowali 4 083 udary, w tym 3 358 udarów niedokrwiennych i 725 krwotocznych.
Autorzy podkreślają jednak ograniczenia badania. Głównym jest to, że opiera się ono na danych deklarowanych przez uczestniczki, co zawsze wiąże się z ryzykiem pewnych nieścisłości.
Badacze zaznaczają, że potrzebne są kolejne prace, które potwierdzą te wyniki i pomogą lepiej zrozumieć stojące za nimi mechanizmy. Dzięki temu będzie można opracować nowe sposoby zapobiegania udarom.
Inne korzyści diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska opiera się głównie na produktach roślinnych i zdrowych tłuszczach, zwłaszcza oliwie z oliwek. Zakłada wysokie spożycie warzyw, roślin strączkowych, owoców, ryb i oliwy oraz ograniczenie nabiału, czerwonego mięsa i tłuszczów nasyconych.
Niedawne badanie powiązało dietę śródziemnomorską z mniejszym ryzykiem demencji u osób obciążonych genetycznie.
Amerykańscy naukowcy stwierdzili, że osoby stosujące tę dietę rzadziej zapadały na demencję i wolniej traciły sprawność poznawczą.
Do potwierdzonych korzyści należą także zdrowsze dziąsła, lepsza kontrola poziomu cukru we krwi oraz mniejsze związane z wiekiem pogorszenie funkcji poznawczych.