Ceny kawy w Europie: Gdzie jest najdrożej?

REKLAMA

Dla wielu z nas filiżanka kawy - a może nawet kilka - jest niezbędnym rytuałem, który napędza nas przez cały dzień pracy. Według Statista, w latach 2023-24 na całym świecie spożyto około 10,62 miliarda kilogramów kawy, co stanowi niewielki wzrost z około 10,38 miliarda kilogramów rok wcześniej.

Podczas gdy niektórym wystarczy tania filiżanka kawy rozpuszczalnej przygotowana w aneksie kuchennym w pracy, inni rozsmakowali się w "rzemieślniczej kawie" - często przygotowywanej przez hipstera w roboczym fartuchu.

Ale ile kosztuje nas filiżanka tego "napoju bogów", czy jesteśmy naciągani i jak bardzo różnią się ceny w Europie?

Ile kawy kupuje Europa?

Spośród 27 krajów UE i Wielkiej Brytanii, przebadanych w ankiecie Pressat dotyczącej kawy w miejscu pracy w okresie od stycznia do marca 2025 r., pracownicy w Wielkiej Brytanii kupują najwięcej kawy na wynos, średnio 1,96 filiżanki dziennie. Kolejne miejsca zajęły Belgia (1,79 filiżanki), Polska (1,77 filiżanki), Francja (1,76 filiżanki) i Rumunia (1,68 filiżanki).

Na drugim końcu skali, najbardziej oszczędni w kupowaniu kawy są pracownicy w Luksemburgu, kupujący średnio 0,82 filiżanki dziennie. Swoje wydatki na kawę na wynos kontrolują także pracownicy na Węgrzech (0,83 filiżanki), w Czechach (0,84 filiżanki) i Szwecji (0,9 filiżanki).

Zaskakujące może być odkrycie, że jako czwarty największy nabywca kawy na wynos w Europie, Francja płaci najwięcej za filiżankę, przy średniej cenie 3,42 euro. Stereotypy zwykle prowadzą nas do przekonania, że Francuzi lubią krótką, ciemną i mocną kawę. Jednak spośród ankietowanych pracowników tylko 8,94% kupowało espresso na wynos. W rzeczywistości najpopularniejszym wyborem kawy na wynos była caffe latte (17,02%), a następnie caffe macchiato (16,17%).

Drugą najdroższą kawę na wynos można znaleźć na Litwie, gdzie średnia cena filiżanki wynosi 3,39 euro, a najpopularniejszym stylem napoju jest cappuccino i cortado (oba są preferowane przez 14,87% respondentów).

Najtańszą filiżankę można znaleźć, co może być zaskakujące, w Danii, ze średnią ceną 1,89 euro. Duńczycy są średnio uzależnieni od kawy, a przeciętni pracownicy kupują 1,32 filiżanki kawy na wynos dziennie - i wolą popijać Americano.

W rzeczywistości Dania była jedynym krajem, w którym średnia cena filiżanki wynosiła poniżej 2 euro, a najbliższymi konkurentami były Słowacja (2,08 euro) i Cypr (2,09 euro).

Indeks cappuccino

Nieco inny obraz wyłania się z danych dotyczących średniej ceny cappuccino w europejskich stolicach, zebranych przez Numbeo.com.

Okazuje się, że najwyższą cenę w Europie za mleczną kawę płaci się w Kopenhadze. W stolicy Danii cappuccino kosztuje średnio 5,81 euro - znacznie więcej niż średnia cena nieokreślonego rodzaju kawy w Danii.

Tylko w dwóch innych krajach cappuccino kosztuje więcej niż 5 euro: jest to Islandia z ceną 5,33 euro za filiżankę i Szwajcaria z ceną 5,27 euro. Ponad 4 euro za cappuccino płaci się w Skandynawii, Wielkiej Brytanii, Belgii, Holandii, Francji i Austrii.

Na drugim końcu skali znajdują się kraje Europy Wschodniej, Półwysep Bałkański i Włochy. W swojej ojczyźnie filiżanka cappuccino kosztuje tylko 1,53 euro - ale najtańszą filiżankę można znaleźć w Kosowie (1,27 euro) i na Ukrainie (1,36 euro).

Polacy, którzy często narzekają na wysokie ceny kawy w kawiarniach, plasują się gdzieś pośrodku europejskiej skali, z filiżanką cappuccino w Warszawie sprzedawaną za 3,64 euro. Nie oznacza to jednak, że żale Polaków są całkowicie nieuzasadnione. Poza Niemcami, wszystkie kraje sąsiadujące z Polską mają niższe ceny kawy.

"Cappuccino w Warszawie kosztuje 18 złotych (4,24 euro), podczas gdy w Bari 1,50 euro. Widzimy, że warszawskie ceny, które rozprzestrzeniły się na cały kraj, są zdecydowanie wyższe niż gdzie indziej. A wcale nie musi tak być" - powiedział Euronews Janusz Piechociński, ekonomista i były polski minister gospodarki.

"Polska jest piątym największym producentem i eksporterem kawy w Europie. Polskie firmy importują ponad 200 000 ton ziaren, wypalają je, a następnie eksportują również w nowoczesnym kanale e-commerce. Mamy więc stworzony wydajny łańcuch produkcyjny, a mimo to ceny dla klienta są wysokie. Dlaczego? Może to wynikać z wyższych niż gdzie indziej cen nieruchomości i podatków, które podnoszą koszty utrzymania restauracji i kawiarni".

Czy przepłacamy za kawę?

Do przygotowania jednego espresso potrzeba około 7 do 9 g kawy, co odpowiada wartości kawy 0,00009 euro przy obecnych cenach handlowych ziaren arabica (za porcję 9 g). Wydaje się to ogromną marżą, ale oczywiście byłoby to ogromne uproszczenie.

Kawiarnie muszą również uwzględnić koszty personelu, a także kubków na wynos, energii do zasilania lokalu oraz dodatków do kawy, takich jak mleko, syropy i czekolada.

Chociaż trudno jest dokładnie porównać, ile firmy płacą za energię, średni koszt energii elektrycznej dla odbiorców innych niż gospodarstwa domowe w UE wynosi 155,80 EUR/MWh. Tak wynika z danych Eurostatu z 2024 roku.

Dane pokazały, że Irlandia płaciła najwięcej za energię elektryczną w UE, na poziomie 254,30 EUR/MWh. Tylko trzy inne kraje przekroczyły próg 200 euro: Chorwacja (216,90 euro), Węgry (205,50 euro) i Luksemburg (204,10 euro).

Wśród czterech największych gospodarek UE ceny różniły się diametralnie: Francja (163,90 euro), Hiszpania, (121,70 euro), Włochy (151,50 euro) i Niemcy (197,60 euro). Najtańszą energię w UE można było znaleźć w Norwegii (79,10 euro)

Czy ceny kawy w Europie pokrywają się z dochodami?

Jeśli przyjrzymy się cenom kawy na wynos w porównaniu z zarobkami na całym kontynencie, kto otrzymuje najlepszy stosunek jakości do ceny?

Francja, która ma najwyższą cenę filiżanki, miała średnią pensję na wynos dla osoby samotnej bez dzieci nieco powyżej średniej UE, a francuscy single zarabiali 32 354 euro rocznie, zgodnie z danymi Eurostatu 2024. Oznacza to, że średnia kawa stanowi około 0,0106% wynagrodzenia na rękę.

Tymczasem w Danii, gdzie wynagrodzenie netto wynosi 43 913 euro, kawa jest proporcjonalnie jeszcze tańsza i stanowi zaledwie 0,004% pensji.

Konsumenci na Litwie, gdzie kawa jest drugą najdroższą kawą w Europie, otrzymują szczególnie wysoką cenę. Średnia pensja netto obywateli wynosi 15 909 euro, co oznacza, że filiżanka kawy kosztuje około 0,021% ich rocznej pensji.

Kraje o wyższych zarobkach wydają się mieć lepszy stosunek jakości do ceny. Pracownicy w Luksemburgu zarabiają średnio 50 410 euro rocznie i płacą około 3 euro za kawę. To zaledwie 0,005% ich wynagrodzenia.

Indeks cappuccino według wynagrodzenia

Korzystając z danych Numbeo.com dotyczących średniego miesięcznego wynagrodzenia po opodatkowaniu w europejskich miastach, możemy przyjrzeć się bliżej, ile filiżanek cappuccino mogą kupić mieszkańcy.

Pod względem przystępności cenowej cappuccino najwyżej uplasowały się Włochy. W Rzymie za średnią miesięczną pensję można kupić 1399 filiżanek tego rodzaju kawy, podczas gdy szwajcarskie Berno (1378 filiżanek) i Luksemburg (1347 filiżanek) wypadły niewiele gorzej.

Wskaźnik cappuccino również wyraźnie dzieli kontynent na pół. W krajach Europy Zachodniej (z wyjątkiem Portugalii) pensja wystarcza na co najmniej 750 filiżanek cappuccino, podczas gdy w Europie Wschodniej kawa na wynos jest bardziej niedostępna.