173‑pokojowy hotel przy Orchard Road ma zostać otwarty pod koniec 2026 r.; powstaną tam trzy restauracyjno-barowe koncepty oraz salon przy basenie.
Niektóre połączenia są po prostu oczywiste. Zupa pomidorowa i grzanki z serem. Ciastka z kremem. Masło orzechowe z dżemem.
REKLAMA
REKLAMA
Na takie połączenie wcześniej byśmy nie wpadli: desery lodowe typu soft serve i koktajle. Ale odkąd dowiedzieliśmy się, że NoMad Hilton Singapore otworzy lokal z takim menu, w pełni popieramy ten pomysł.
173-pokojowy, 19-piętrowy hotel ma zostać otwarty w samym sercu Orchard Road pod koniec 2026 roku.
Marka słynie z dopracowanej oferty gastronomicznej, a jej debiut w regionie Azji i Pacyfiku nie będzie wyjątkiem. W hotelu powstaną trzy koncepty restauracyjno-barowe oraz bar przy basenie.
„Singapur jest jednym z najciekawszych miast na świecie, jeśli chodzi o jedzenie i napoje” – powiedział Leo Robitschek, globalny szef ds. barów i rozwoju usług hotelarskich w grupie Sydell, która stworzyła tę markę lifestyle’ową.
„Naszym celem nie jest tylko przeniesienie NoMad do Singapuru, lecz stworzenie czegoś, co będzie naprawdę związane z miastem i jego kulturą. Każde z lokali ma własną tożsamość i energię, a jednocześnie łączy je ciepła atmosfera, gościnność i poczucie wyjątkowości, które definiują doświadczenie NoMad”.
Koncepcje gastronomiczne NoMad Hotel Singapore
Spośród trzech konceptów, które powstaną w NoMad Hotel Singapore, najbardziej czekamy na lokal Sticky Fingers.
Za dnia lokal będzie serwował wyrafinowane desery lodowe typu soft serve, a wieczorami zmieni się w kameralny koktajl bar, który pomysłowo łączy słodkości z drinkami.
Goście będą mogli sięgnąć po coś mocniejszego także w The Tropicana Club, barze inspirowanym zarówno legendarnym hawańskim Tropicana Club z 1939 roku, jak i singapurskim odpowiednikiem, który powstał w 1953 roku.
Można się tu spodziewać klasyków, takich jak martini, daiquiri czy Manhattan, a także tropikalnych koktajli z dodatkiem składników z całego regionu Azji Południowo-Wschodniej.
Powstanie tu również NoMad Grill, stekownia w nowojorskim stylu, serwująca sezonowane mięsa pieczone nad ogniem z drewna, a także bar przy basenie Lú Bar.