Zmieniające się gusta i zaciskanie pasa przeobrażają globalny rynek napojów; w tradycyjnych krajach konsumpcja w ciągu pięciu lat spadnie.
Globalna konsumpcja alkoholu będzie spadać do 2031 roku, bo konsumenci na tradycyjnych rynkach, takich jak Europa, Ameryka Północna i Chiny, ograniczają jego spożycie.
REKLAMA
REKLAMA
Według firmy badawczej IWSR, analizującej globalny rynek alkoholu, spożycie mocnych alkoholi, piwa i wina w latach 2024–2025 spadło o 2 proc. i będzie dalej maleć w kolejnych latach, co najmniej do 2031 roku. To pierwsza dziesięcioletnia prognoza firmy, obejmująca 160 rynków.
Do 2035 roku łączna ilość spożywanego alkoholu ma pozostać o 1 proc. niższa niż w 2025 roku, mimo że liczba pełnoletnich konsumentów na świecie wzrośnie o 9 proc.
W ciągu dekady roczne spożycie czystego alkoholu na osobę ma spaść o około pół litra, czyli mniej więcej tyle, ile zawierają dwie butelki mocnego alkoholu.
Spadek ma być szczególnie wyraźny na kilku największych rynkach alkoholowych na świecie.
Do 2035 roku wolumen spożycia ma zmniejszyć się o prawie jedną piątą zarówno w Chinach, jak i w Stanach Zjednoczonych. W Niemczech prognozowany jest spadek o 14 proc., w Wielkiej Brytanii o 13 proc., a w Japonii o 15 proc.
Z kolei na kilku rynkach wschodzących spodziewany jest wyraźny wzrost, a Indie mają stać się po Chinach jednym z głównych motorów popytu na alkohol. Między 2025 a 2035 rokiem liczba wypijanych porcji ma wzrosnąć w Meksyku o 13 proc., w Wietnamie o 15 proc., w Kolumbii o 26 proc., a w Indiach o 38 proc.
„W 2035 roku rynek będzie wyglądał zupełnie inaczej niż dziś” – stwierdził w komunikacie prasowym Marten Lodewijks, prezes i dyrektor zarządzający IWSR.
Prognozy mocno różnią się w zależności od kategorii alkoholi. Światowe spożycie wina w latach 2025–2035 ma spaść o 14 proc., mocnych alkoholi o 2 proc., a piwa o około 1 proc.
Odwrotny trend dotyczy napojów typu ready-to-drink (RTD), czyli gotowych koktajli i drinków, których globalne spożycie ma wzrosnąć o 17 proc.
„Globalne spożycie napojów RTD po raz pierwszy przekroczyło w 2025 roku 1 mld skrzynek o pojemności 9 litrów i nic nie wskazuje na to, by ten trend miał wkrótce wyhamować” – powiedział Luke Tegner, szef działu doradztwa w IWSR.